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Bodega Marqués de Montecierzo

(Castejón)

Bodega Marqués de Montecierzo est une cave familiale appartenant à la famille Lozano-Melero , avec une longue expérience de générations dans le monde du vin et de la viticulture; Il possède sa propre ferme (30 hectares de vignes) qui permet le contrôle et le soin le plus exhaustif du champ et des raisins.Notre vignoble, LA SARDA , à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et à côté du lit de l'Èbre, est situé dans la Ribera de Navarra. Au microclimat particulier de cette zone s'ajoutent les vents du nord et les sols calcaires (originaires du désert des Bardenas), qui dans leur ensemble génèrent des oscillations thermiques entre le jour et la nuit très bénéfiques pour nos raisins. Tout cela donne des vins équilibrés et homogènes, avec une excellente couche de couleur, et des blancs et rosés avec une grande puissance aromatique ainsi qu'une personnalité très spécifique.La Bodega Marques de Montecierzo est située dans un bâtiment centenaire emblématique de la ville de Castejón, dans ce qui était la plus importante usine de farine du nord et a été utilisée comme prison pendant la guerre civile et plus tard . Après la cessation de l'activité de moulin à farine et sa désuétude-abandon, le bâtiment a été acquis et réhabilité par la famille Lozano-Melero. Actuellement dans la bâtisse (classée patrimoine local et avec la plus forte concentration de cigognes blanches de la région) les vins vieillis en barriques neuves de chêne français et américain sont produits à la main.A titre d'exemple, les vins de ses marques EMERGENTE et MONTECIERZO ont été récompensés par la DO Navarra comme meilleurs vins pendant des années ; certains d'entre eux comme le rosé consécutivement (2017 et 2018, ainsi qu'en 2019 par la Guilde des Vins de Navarre ou le Championnat International du Rosé comme "Best Value"). En rouge : notre MONTECIERZO 100% merlot récompensé en 2018 comme le meilleur rouge avec du bois par la DO Navarra, ainsi que par le Guide Peñín ou notre EMERGENTE Crianza (tempranillo – garnacha) avec 90 points Decanter, et également récompensé par Mundus Vini comme un podium dans les prix pour la DO ou notre Garnacha Selection Wine Author avec une médaille Decanter. Tout cela fait de cette cave familiale l'une des plus reconnues de Navarre ces derniers temps, comprenant des vins de signature tels que le Grenache ou le chêne et la réserve, ainsi que des blancs (chardonnay (91 points DO Navarra) et muscat) ou notre vermouth fait maison, le premier vermouth de Navarre.Notre mission consiste à : i) que les agriculteurs traitent le terrain avec le plus grand respect et avec des techniques héritées de génération en génération ; Oui ii) en tant que viticulteurs et viticulteurs proposent des vins traditionnels de la plus haute qualité, offrant le meilleur service à nos Clients / Amis; Oui iii) diffuser la culture du bon vin à travers l'œnotourisme . Tout cela pour nous distinguer et faire de Bodega Marqués de Montecierzo une cave boutique.

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Hôtel ALMA PAMPELUNE

(Pamplona)

HÔTEL. Un bâtiment unique situé à quelques minutes du centre de la capitale de la Navarre, Pampelune, une ville aux coins emblématiques marqués par les Sanfermines et le Camino de Santiago. Le parc Arga , à quelques pas de l' hôtel Alma Pamplona , est un espace évocateur qui marque l'ancienne frontière entre la ville et la campagne parsemée de fermes, d'anciens couvents, clôturés avec des chevaux et des forêts galeries qui bordent la rivière.Toutes nos chambres standard sont extérieures et d'une superficie minimum de 35 m2. Elles sont équipées de lits King Size spécialement conçus pour les Hôtels Alma. Il possède également les éléments technologiques les plus avant-gardistes. L'élégance et les dimensions de nos suites exécutives permettent au client d'entrer dans un environnement unique. Elles disposent toutes d'une grande terrasse privative qui fait office de prolongement du séjour et, d'une surface de 60 m2, elles offrent un niveau de confort pensé pour les clients les plus exigeants. Il propose un spa avec sauna sec, hammam, douches contrastées... Une parfaite alternative pour les moins pressés qui souhaitent se détendre en fin de journée.RESTAURANT DE L'ÂME. La proposition vise à approfondir la tradition culinaire navarraise et à l'affiner. Dans ce service, la proposition de Leandro Gil (nominé chef révélation à Madridfusion 2018) consiste à plonger dans la tradition culinaire navarraise et à l'affiner. Axé sur trois grands axes : les plats mijotés traditionnels, les légumes du bord de la rivière et la grillade telle qu'on l'entend au nord. Un restaurant pour découvrir la Navarre à table, avec ses produits et préparations actualisés. 1 sol

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Hôtel-Restaurant NH HERENCIA RIOJA

(LOGROÑO)

L'hôtel NH Logroño Herencia Rioja est situé au cœur de Logroño, à moins de 5 minutes à pied de la vieille ville, du quartier commerçant et du quartier El Laurel, qui abrite des bars à vin et à tapas traditionnels. Il a été rénové en 2019 et est également situé près de la fontaine Murrieta, l'un des sites touristiques les plus emblématiques de la ville.Emplacement central à proximité de la vieille ville • à quelques pas des boutiques, des bars à tapas et des bars à vin • à proximité de la fontaine MurrietaL'hôtel dispose de 83 chambres spacieuses. Elles sont toutes lumineuses et modernes, avec une décoration sophistiquée et moderne. Ils disposent d'une télévision à écran plat et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Les deux suites comprennent un grand et confortable salon.Chambres modernes et spacieuses baignées de lumière naturelle • Wi-Fi gratuit • deux suites de luxeLe restaurant Brasserie Zarcillo est un endroit fantastique pour goûter la cuisine de la région, sans oublier les vins fruités de la Rioja, dans un environnement fonctionnel et moderne, qui exalte la région où il se trouve. Nous avons un bar confortable dans le hall, une cheminée devant laquelle vous pourrez vous détendre et un espace de coworking si vous êtes ici pour affaires. Parking privé disponible devant l'hôtel.Restaurant servant des plats et des vins typiques de La Rioja • bar du hall • parking privé • si vous prévoyez de rester avec nous le week-end, réservez directement sur nh-hotels.es, inscrivez-vous à NH Rewards et profitez des "dimanche paresseux" offre qui inclut le départ tardif gratuit le dimanche (jusqu'à 15h00).
  

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PAMPLONA CATEDRAL Hotel

(Pampelune)

Un ancien couvent transformé en hôtel quatre étoiles moderne. Situé dans le plus beau coin du centre historique et monumental de la ville. À côté du Portal de Francia, une entrée naturelle pour les pèlerins du Camino de Santiago, entourée des murs de Pampelune et à quelques mètres de la cathédrale, des archives générales, de la mairie, du musée ou de la Plaza del Castillo.59 chambres (4 suites, 5 junior suites et 50 doubles), toutes extérieures et très lumineuses. Équipées de TV à écran plat, Canal Plus, minibar, coffre-fort, bureau, téléphone, Internet Wi-Fi gratuit et climatisation. Salles de bains complètes avec douche ou baignoire, sèche-cheveux, produits d'accueil…. Spa et salle de sport concertés. Service chambre froide 24h/24.L'ancienne chapelle du couvent restaurée en restaurant. La combinaison parfaite de l'ancien et du moderne fait de notre restaurant l'endroit idéal pour profiter de notre gastronomie. Profitez d'un bon petit déjeuner buffet et de notre cuisine exquise dans un lieu exclusif avec un excellent rapport qualité / prix.Salles pour accueillir toutes sortes d'événements : réunions, conventions, conférences, etc. Pouvant accueillir jusqu'à 250 personnes, l'hôtel offre la possibilité d'organiser toutes sortes de banquets : mariages, communions, repas d'affaires, etc. Notre offre de menus est large et variée dans la salle à manger, complétée par notre terrasse extérieure pour apéritifs, cocktails... Parking privé, service de chambre 24h/24, fumoirs, service de blanchisserie, service concerté de fitness et de spa.

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Hôtel SANTA MARIA BRIONES

(BRIONS)

Santa María Briones est un projet vital, un retour aux origines, une proposition authentique qui tourne autour du mode de vie de notre terre et de la culture du vin. Un hôtel-boutique spécialement conçu pour les adultes, abrité par un manoir civil du XVIe siècle adjacent aux remparts de Torreón et de Cuarenta de la ville médiévale de Briones.Chambres avec vue sur les vignobles et l'Èbre ou sur la muraille défensive de la ville et les Briones médiévaux. Ils ont toutes sortes de services pour faire de notre séjour une expérience sensorielle et inoubliable. Chambres conçues pour générer un espace intime dans lequel se rassembler, se reposer et regarder à l'intérieur pour profiter de plus d'intimité, de tranquillité et de calme.Nos racines riojanaises, la qualité et la simplicité caractériseront la cuisine de Santa María Briones. Une honnête combinaison de tradition et de créativité en cuisine, de raffinement à table et surtout une proposition pour profiter pleinement de la générosité de notre terroir et de la richesse des nuances et des saveurs de ses produits grâce à notre restaurant.Santa María Briones est un lieu de vie tranquille, un lieu pour découvrir la grande offre historique et culturelle de La Rioja.Notre Calado est un espace unique spécialement conçu pour partager une bouteille de vin, des côtelettes d'agneau et une bonne conversation. Une cave originale du 16ème siècle, autrefois utilisée pour la conservation du vin et une salle privée avec des vues spectaculaires sur les vignes. Un endroit isolé, idéal pour célébrer des repas spéciaux, des dégustations et toutes sortes de réunions qui nécessitent un peu plus d'intimité.
 

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Le Mas des Arômes

(Idron)

C’est ici que 
Pierre-Alexandre Mondeu a choisi de poser ses saveurs dans ce Mas des Arômes.Un véritable petit paradis, en pleine campagne, face aux Pyrénées. Quand il a découvert ce joli corps de ferme datant de 1884, inhabité depuis 50 ans, il a fait trois pas et il s’est dit : « c’est là ». Lorsqu’il en a parlé autour de lui, tout le monde l’a pris pour un fou. Mais notre homme n’en n’a pas tenu cas. Têtu, sensible et passionné, le chef cuisinier s’est projeté. Pas besoin de fermer les yeux pour imaginer ce que cet écrin enfermé dans son passé allait libérer.Après dix mois de travaux, Le Mas des arômes relevait le défi que Pierre et sa femme Carine s’étaient fixé : ouvrir un lieu à la fois lounge et décontracté, sobre et clair, où l’on se sent bien et qui « envoie au niveau de l’assiette ». D’un sacré coup de baguette magique cuisiné aux forceps, la grange s’est transformée en salle de restaurant avec verrières ouvrant sur deux terrasses en bois, et la maison en partie séminaire. Le maître des lieux désirait conserver l’identité de cette propriété béarnaise et faire honneur à la fratrie qui le lui a vendue. Aussi le choix de mélanger ancien et moderne s’est avéré d’une limpidité sans failles. La maison a conservé son jus d’antan – granit blanc, cailloux et galets du Gave, crépi sablé – et la grange s’est transformée en salle de restaurant chaude et lumineuse. Le Mas des Arômes est à l’image de Pierre-Alexandre, naturel, généreux et humain.

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Code Bilbao

(Bilbao)

Code Bilbao est un lieu au centre de Bilbao (à côté de Termibus) avec trois zones bien définies : Bar, Restaurant et Lounge. Un grand local de près de 300 mètres carrés, avec des environnements différents et une décoration spectaculaire. Il se caractérise par
son merveilleux menu du jour , chaque jour, ils ont un menu différent !! En plus d' une carte entièrement renouvelée avec des plats qui ne passent pas inaperçus. Tout est délicieux ! Toujours un produit de qualité, fait maison, avec une touche d'innovation. Vous pourrez déguster les plats de la carte aux tables. Ou il y a aussi une offre de bar super appétissante pour une collation plus décontractée. C'est aussi un espace où vous pouvez célébrer vos réunions entre amis ou tout type d'événement, car ils ont des menus pour les groupes . Sur le site de CODE vous pouvez voir les menus : snacks, hamburgers, sandwichs... et le plat et dessert du jour, qui varie. Vous pouvez tout commander à emporter, Take Away !

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Restaurant TXEBIKO CACHETERO

(LOGRONO)

 
Les poinçons de Cachetero

Respect de la tradition

Nous chérissons les recettes qui ont fait la renommée de ce restaurant centenaire et nous nous efforçons de les préparer avec soin pour chaque dîner.

produits du jour

Le produit frais et de qualité fait partie de notre philosophie de travail. Chaque matin, nous sélectionnons le meilleur genre.

Produits de proximité

Nous soutenons les petits producteurs de notre environnement et nous nous engageons pour des produits à zéro kilomètre.

Innovation

Nous apportons notre touche créative tant dans l'incorporation de nouveaux plats à la carte que dans l'organisation de conférences et d'événements gastronomiques dans lesquels nous impliquons des producteurs de qualité.

soins en service

Nous nous efforçons d'offrir un service de proximité, respectueux et de qualité supérieure. Parce que nous comprenons que notre client vient vivre une expérience.

adapté à vous

Nous nous adaptons à vos besoins en configurant des menus pour des repas spéciaux et nous proposons des alternatives pour les végétariens, les végétaliens ou les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
NOURRITURE
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DÎNERSLes vendredis et samedis20h30 – 22h45Ouverture les autres jours pour les dîners, uniquement pour les groupes, consulter à reservas@cachetero.com ou Whatssap 687940444Dimanche fermé pour repos

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