Mélange

(Huarté)

Bienvenue chez Mélange ! Un nouveau projet gastronomique d’inspiration Nikkei, résultat d’un riche mélange de cuisine péruvienne et japonaise, où les saveurs et les techniques des deux cultures se confondent.
Mixtura est le premier espace de cuisine Nikkei né en Navarre, un concept différent et accueillant qui a essayé de prendre soin de tous les détails.

Mixtura est le rêve de ses deux promoteurs, le mariage formé par Pablo De la Peña et Mary Paz Díaz de Rada, né de leur esprit d’entreprise et de leur passion pour la gastronomie. Voyageurs infatigables, forts de plusieurs années d’expérience dans la mode et la restauration, Pablo et Mary Paz s’engagent sur une nouvelle voie dans le monde passionnant de la cuisine Nikkei.

Le mélange est votre maison!