Getaria – VISITGastroh!

Getaria

(Guéthary)

Notre jardin caché, véritable havre de paix, est le cadre idéal pour un dîner d’exception : calme et romantisme à deux pas de l’agitation du littoral.

Le chef Claude Calvet et son équipe subliment les produits de la région et vous proposent une cuisine à la fois chaleureuse et moderne, créative et traditionnelle, mariant les poissons de la pêche locale aux produits des fermiers et maraîchers de la région. Du bœuf wagyu au croustillant boudin-chipirons, du pâté en croûte au moelleux au chocolat caraïbe, les spécialités de la maison valorisent le goût et privilégient les associations innovantes.

Une adresse discrète qui n’a peut-être pas la vue sur la mer mais qui ravira les gastronomes en recherche de quiétude, de fraîcheur et de sincérité!

Address

360 Av. du Général de Gaulle
64210 Guéthary, Pyrénées-Atlantiques, FR

Contact

Tel.: +33 05 59 51 24 11
Email: getaria@hotmail.fr
Website: https://getaria.fr/

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établissements!

Les Jardins de Bakea à Biriatou

Les Jardins de Bakea vous invite à sa table gourmande dans un cadre enchanteur. La cuisine d'Eric Duval se dessine autour de produits frais et de saison. Fervent défenseur de la cuisine traditionnelle, le chef privilégie avant tout la qualité des produits. Ici, tout est fait maison, du pain jusqu’aux mignardises. L’agneau, le veau ou le cochon basque des Aldudes, les truites de Banka, le foie gras ou les asperges des Landes autant de merveilles locales que nous avons plaisir ici à sublimer pour vous régaler. Aux beaux jours, la salle ouvre sur la terrasse ombragée au bord du jardin et face aux montagnes basques. Voilà un endroit où il fait bon vivre, la plupart des clients vous diront qu’ils sont ici comme chez eux. « Etre à l’écoute de nos clients et leur apporter du plaisir, voilà ce qui nous anime »… Confiez-nous aussi l’organisation de vos événements (Mariages, Baptêmes, Banquets ou Séminaires), nous serons ravis de mettre notre expérience au service de belles occasions ! A très bientôt à Biriatou ...

BIPERTEGIA

(Espelette)

Véronique et Gilbert Darhayette sont des passionnés du goût, du bon, de l'authentique. Ils cultivent et produisent du piment d'Espelette AOP qu'ils vendent en direct dans leur boutique située au coeur du village d'Espelette. Leur atout est l'exigence d'un piment de qualité optimale et le travail rigoureux de tri à plusieurs étapes, de la récolte à la transformation en poudre de piment d'Espelette AOP. Boutique de vente, Place du Jeu de Paume dans le centre du village d'Espelette, ouverte du lundi au dimanche en saison estivale et pendant les vacances scolaires. Fermée en hiver, mais possibilité d'acheter sur le lieu de production. Téléphoner au préalable pour prendre rendez-vous.

Le Café Basque

(Biarritz)

Installez-vous au Café Basque, l’atout gourmand du Café de Paris ! Dans cette brasserie conviviale, tout a été pensé pour que vous passiez un moment chaleureux, hors du temps. L’aménagement a été conçu par la Maison Sarah Lavoine pour un résultat lumineux, associant matières naturelles, tons de bleus et mobiliers élégants. Au Café Basque, le chef Cédric Béchade propose une cuisine raffinée, colorée et naturelle. Grand défenseur d’une gastronomie de proximité, il revisite avec respect et malice les classiques de la cuisine basque, en sublimant toujours les produits locaux et de saison. Prenez place dans ce café gastronomique qui s’amuse des codes et privilégie le partage et la convivialité !