Le Carré Bayonne

(Bayonne)

Au coeur du quartier des musées, dans le Petit Bayonne, le restaurant Le Carré est un lieu unique. Il fait écho, de par sa décoration et son architecture, au territoire qu’il occupe et à la ville de Bayonne. Sa cuisine est simple, belle et généreuse. Ouvert toute la journée du petit déjeuner au dîner. Le midi c’est un rendez-vous bistronomique dans un lieu chaleureux et élégant. Le soir la carte du chef Charles Cez s’étoffe et devient plus gastronomique avec des plats à partager, des pintxos, des plats aux produits locaux et des desserts gourmands. Tous les jeudis, vendredis et samedis after work “tapas et cocktails, gin et vins” avec animation musicale.
Le lieu vie toute l’année au rythme des saisons. Plusieurs évènements ont lieu autour d’un thème commun : la culture.