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Auberge du Relais

(Bérenx)

Marie y Gaël le dan la bienvenida a este Tourist Relais con una mesa generosa y refinada, en un hermoso lugar bearnés que se presta a todo tipo de actividades, el Auberge du Relais está a 30 minutos del mar y del macizo de los Pirineos. Te ofrecemos un "Menú de Mercado" que cambia periódicamente según las llegadas y la inspiración de los chefs, elaborado con productos frescos de temporada y privilegiando el circuito corto y los productores regionales. El domingo al mediodía se les ofrecerá un “Menú Gastronómico Efímero”. Nuestro pan de masa madre natural, horneado en el antiguo horno de leña del pueblo, se prepara con harina orgánica de nuestro molinero "Lo Môlié" con sede en Saint Pé de Léren. Nuestra hermosa bodega, fundamental en la conservación de nuestros mejores vinos, está a su disposición. Del enólogo local a los grandes vinos de nuestro patrimonio. Podemos satisfacer todos tus deseos desde el aperitivo hasta el digestivo.

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GASTRO Bar de Tapas

(ARNEDO)

Lo hemos conseguido. Hemos concentrado la gastronomía más riojana en pequeñas creaciones en forma de pinchos y tapas. Y nos gustaría que la disfrutaras en nuestro gastrobar. Un espacio más informal para saborear nuestra cocina. ¿Te vienes de pinchos con nosotros?

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Hôtel Restaurant Chez Germaine

(Béarn)

El hotel restaurante Chez Germaine, en Géüs-d'Oloron, está situado en el corazón del tradicional pueblo bearnés. A medio camino entre Oloron Sainte-Marie y Navarrenx, en los Pirineos Atlánticos, nuestro establecimiento es ideal si quieres llegar a las pistas de esquí oa la Costa Vasca. En Germaine trabajamos en familia. Pierre, Gisèle, Valérie y Caroline (3.ª y 4.ª generación) y todo el equipo le dan la bienvenida a esta casa bearnesa de 1909. Completamente renovado en 2015, Chez Germaine le da la bienvenida con comodidad para una estancia exitosa con sabor a tradición y modernidad. Nuestro restaurante combina gastronomía y terroir. Nuestra cocina, compuesta por productos locales y de temporada, es tan colorida como gourmet. Puedes descubrir nuestras creaciones junto a la chimenea en invierno o en la terraza en verano. ¡Bienvenido a Germán!

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L'Auberge des Isards

(Aydius)

El chef Alexandre Terrassier le da la bienvenida al restaurante de la posada para compartir con usted su cocina, compuesta según las estaciones y privilegiando los productos locales. Ponte cómodo y aprovecha la panorámica de los Pirineos para disfrutar de una escapada gourmet donde se mezclan modernidad y tradición.
La posada está abierta de miércoles a domingo, para servicio de almuerzo de 12:15 a 13:00 horas y para servicio de noche, de 19:15 a 20:00 horas. El albergue está abierto los 7 días de la semana en julio y agosto.

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Restaurant L’interprète

(Pau)

Petit Restaurant, Cuisine décomplexée à la fois brute et délicate. Innovation, sincérité et générosité le tout dans un cadre sobre et moderne.

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Le Castel du Pont d'Oly

(Jurançon)

¡Hay en Béarn , un lugar raro y verdadero donde es bueno comer y dormir...! Es en Jurançon , a las puertas de Pau ya 5 minutos del centro, donde se encuentra este remanso de paz. Con muchos años de existencia, el hotel-restaurante Castel du Pont d'Oly se ha convertido en el lugar de encuentro ineludible epicúreos locales. Este encantador establecimiento en los Pirineos Atlánticos. El chef Christian Marcoux le ofrece una cocina que se reinventa cada día , elaborada con los mejores productos .

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Maison Francis Miot

(PAU)

Restaurante, Salad Bar, Delicatessen "Le Grain de Sel" de Maison Francis Miot. ¡Ven a degustar nuestros platos a la carta o prepara tu ensalada a medida según tus deseos y gustos! Nuestro equipo te invita a venir y descubrir nuestros deliciosos bocadillos, ensaladas, hamburguesas y otras creaciones gourmet. Un rincón de delicatessen le permitirá comprar entre una selección de productos locales (especias, semillas orgánicas, sales, foie-gras, untables, pasta orgánica, etc.)

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Restaurant Arcé

(Saint Etienne de Baigorry)

Ubicado en el hueco de las montañas, al comienzo de muchas caminatas a lo largo del río, el Restaurante Arcé recibe a sus clientes desde hace cinco generaciones como ningún otro lugar. Bienestar, serenidad y calma te esperan en este antiguo refugio de contrabandistas del País Vasco . Para comer, en un marco único y auténtico, en nuestra terraza junto al río y al pie de la montaña, el el chef Pascal Arcé , cocinero de padre a hijo, hace milagros con la productos locales , la Trucha Banka tiene picante, el Cordero de Leche se derrite bajo el paladar y los ojos se ponen en blanco cuando llegan los postres.

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LA BASSE- COUR

(PAU)

De camino a los Pirineos, ¡haz una divertida parada en La Basse-Cour en la ciudad de Pau! Encontrará una decoración a la última, un ambiente luminoso y una cocina sana que destaca los productos de la tierra y el mar que hacen la reputación de la región. La hospitalidad del sudoeste es legendaria y La Basse-Cour no es una excepción. Tome asiento detrás de los grandes ventanales de su elegante salón donde el azul medianoche de los sillones se encuentra con el bronce dorado de las columnas. ¿A menos que prefiera la agradable sombra de las palmeras en la terraza junto a la piscina? Tu eliges ! Para complacer su paladar, el chef se inspira en la gastronomía local y ofrece una cocina saludable basada en productos locales, frescos y orgánicos. Déjate tentar por un foie gras de pato a la pimienta dulce, un filete de atún patudo del Golfo de Vizcaya o una hamburguesa bearnesa con rubia de Aquitania, ¡todo aderezado con hierbas de la huerta! ¿Te apetece una simple pausa para el aperitivo? Toma asiento en la barra y pide un mojito de hierbabuena de la huerta, acompañado de un plato de embutidos del país o un plato de Ossau Iraty con su emblemática mermelada de cerezas negras. Con amigos o familiares, ¡seguro que lo disfrutas! Ofrecemos los siguientes menús: Menú vegetariano, Menú sin sal, Menú sin gluten, Menú infantil.

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Restaurant Le Sud

(Pau)

El restaurante Le Sud está abierto todos los días de lunes a viernes para el almuerzo y la cena y los sábados por la noche. Le Sud ofrece una gran sala moderna y luminosa, así como una terraza climática orgánica. Para tus comidas de grupo, trabajo, amigos o familiares, sabemos responder a tu petición ofreciéndote fórmulas a medida; desde el menú hasta el cóctel de la cena.  

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RESTAURANT LE VIEUX LOGIS

(LESTELLE-BETHARRAM)

Reconocido como uno de los mejores restaurantes de la región de Lourdes , el restaurante Le Vieux Logis ofrece una cocina con carácter que celebra el terroir. En la cocina, el chef Francis otorga un lugar privilegiado a los productores locales. Respeta el cortocircuito y lo casero, como lo define el lema de los "Maîtres Restaurateurs". En el comedor, la dueña de la casa, Marie-Pierre, no dejará de aconsejarle sobre los vinos locales y los platos de temporada. Cuando hace buen tiempo, la cena se puede celebrar en la terraza con el sonido de los grillos.

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Restaurant les Bains de Secours

(Sevignacq-Meyracq)

En este marco a la vez rústico y refinado, Jean-Pierre Paroix le hará degustar su cocina tradicional y personalizada. Marcada por una infancia entre aves, cerdos, vacas y ovejas de la granja familiar y los olores y sabores de la cocina de Marie, su madre, una cocinera muy apreciada en su tiempo por un círculo de conocedores, era natural que confiara en en la amplia gama de productos agrícolas de alta calidad y el rico y variado patrimonio culinario del suroeste. Lo interpreta libremente según su inspiración con un toque de modernidad. Titular del título de maestro restaurador, lo que implica ofrecer únicamente platos caseros, juega con la transparencia de su carta enumerando a sus proveedores. La preocupación constante por la buena relación calidad-precio, la cocina sabrosa, una buena carta de vinos y un servicio cálido y relajado hacen de Les Bains de Secours un restaurante muy popular entre los bearneses y los turistas, jóvenes y mayores, en familia o con amigos. Sería preferible reservar.

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