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Mixtura

(Huarte)

¡Bienvenidos a Mixtura! Un nuevo proyecto gastronómico de inspiración Nikkei, resultado de un rico mestizaje de la cocina peruana y japonesa, donde se fusionan los sabores y técnicas de ambas culturas.
Mixtura es el primer espacio de cocina Nikkei que nace en Navarra, un concepto diferente y acogedor que ha intentado cuidar todos los detalles.

Mixtura es el sueño de sus dos promotores, el matrimonio formado por Pablo De la Peña y Mary Paz Díaz de Rada, que nace de su espíritu emprendedor y de su pasión por la gastronomía. Viajeros incansables, con varios años de experiencia en la moda y en la restauración, Pablo y Mary Paz emprenden un nuevo camino en el apasionante mundo de la cocina Nikkei.

¡Mixtura es vuestra casa!

Instalaciones: Accesible
Ruta a la que pertenece (Comer): Ruta Alta Gastronomía
Sellos: 1 Sol Repsol
Tipo de cocina: Cocina de autor / mercado

Opening Hours

Monday: 13:30-15:30 h
Wednesday: 13:30-15:30 h
Thursday: 13:30-15:30 h
Friday: 13:30-15:30 – 21:00-22:30 h
Saturday: 13:30-15:30 – 21:00-22:30 h
Sunday: 13:30-15:30 h
Periodos de cierre: Martes descanso semanal

Address

Calle Calvario 2
31620 Huarte, Navarra, ES

Contact

Tel.: +34 948 596 025
Email: restaurantemixtura.com
Website: https://restaurantemixtura.com/
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Curly Creek Ranch/PlanetEnergy

Curly Creek Ranch

(Oskotz, Navarra)

Curly Creek Ranch es una granja familiar en la montaña de Navarra donde criamos gallinas felices quien nos dan huevos de arco iris y cultivamos verduras sin ni una gota de quimicas industriales. Nosotros practicamos Manejo Holístico, una manera regenerativa para cuidar nuestro terreno, nuestro ganado y los alimentos que producimos. Producimos and vendemos alimentos frescos y sanos durante todo el año para facilitar el consumo de temporada mientras volvamos a conectarnos con la tierra.
Mercado de Santo Domingo

Mercado de Santo Domingo

(Pamplona)

El mercado más antiguo de la ciudad de Pamplona se encuentra naturalmente en el casco antiguo de la ciudad, conservando entre sus paredes restos de historia de la capital de Navarra. El mercado de Santo Domingo se instala entre las plazas de Santiago y de los Burgos, paralelo a la famosa cuesta a la que debe su nombre, la cuesta de Santo Domingo. Es un mercado tradicional situado sobre un patio central rectangular con infinidad de puestos de diferente índole donde ofrecen los mejores productos de nuestra tierra: cordero de la Cuenca, verduras de las huertas de la Magdalena y de la Ribera de Navarra, carne de vacuno de la Montaña. Pero no solo productos tradicionales de la cocina Navarra: frutas tropicales, pescado del Cantábrico y del Mediterráneo, quesos de las más diversas denominaciones de origen. Parte de la rutina diaria de los pamploneses es realizar una visita al mercado para adquirir una gran cantidad de productos exquisitos y de calidad. Desde 2004 los propios comerciantes gestionan el mercado y su interior está compuesto por un supermercado y 45 puestos individuales que ofrecen productos de Navarra.  
Restaurante Kabo

KABO Restaurante

(Pamplona)

Un espacio que despierta tus sentidos Comprometidos con la vanguardia gastronómica, creada desde de la herencia de nuestros antepasados, los aromas tradicionales y la verdura navarra de temporada. Sobre nosotros Persigue un sueño lo suficientemente grande para nunca perderlo de vista. Formamos un equipo en la vida y en el trabajo Queremos ofrecerte lo mejor de nosotros con los mejores ingredientes: creatividad, vanguardia, humildad y pasión. Esencia Kabo Ofrecemos nuestros grandes productos de la tierra uniendo tradición y vanguardia. Trabajamos con pasión, constancia y respeto