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Favorito

Bokado – Mikel Santamaría

(Donostia – San Sebastián)

Proyecto gastronómico basado en la estacionalidad y la cocina de mercado. Respetuosa con el producto y amable por reconocible, al estar claramente ligada tanto a nuestras raíces culinarias, como a nuestra memoria gustativa, sin dejar de ser por esto, un producto inequívocamente actual.

Combinar pocos elementos para lograr propuestas equilibradas, sabores redondos y una acorde puesta en escena, es lo que nos define.

Posiblemente, no seamos rabiosamente modernos, pero nos gusta esta sencillez meticulosa que nos empuja a ser tenaces y humildes para buscar el refrendo de quién nos elige para poder disfrutar y estar a la altura de sus expectativas.

Accesibilidad: Adaptado a personas de movilidad reducida
Instalaciones: Terraza
Sellos: 1 Sol Repsol
Tipo de cocina: Cocina de autor / mercado

Horario de apertura

martes: 13:30–15:30 h
miércoles: 13:30–15:30, 21:00–23:00 h
jueves: 13:30–15:30, 21:00–23:00 h
viernes: 13:30–15:30, 21:00–23:00 h
sábado: 13:30–15:30, 21:00–23:00 h
domingo: 13:30–15:30 h

Dirección

Jacques Cousteau Plaza, 1
20003 Donostia - San Sebastián, Gipuzkoa, ES