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Túbal Restaurante

(Tafalla)

El Restaurante Túbal cuenta con cerca de 80 años de historia en la Plaza de Navarra.

Cocina de marcadas raíces navarras protagonizada por platos tradicionales que forman parte de nuestra historia gastronómica y platos actuales y contemporáneos. En nuestro local tiene especial relevancia la cocina de las verduras gracias a la fantástica huerta navarra. Menús degustación dedicadas a ellas en primavera, otoño e invierno.

Todo ello en un bonito e imponente local en el que todos los detalles se cuidan al máximo. Un espacio que a nadie deja indiferente; tanto por su cocina como por sus instalaciones. Un imprescindible de la gastronomía navarra.

Instalaciones: Accesible, Terraza
Precio: 40€ - 60€, 60€ - 80€
Ruta a la que pertenece (Comer): Destino vino, Ruta Alta Gastronomía
Sellos: 1 Sol Repsol
Tipo de cocina: Cocina de autor / mercado, Cocina tradicional, Menú adaptado a dietas especiales

Opening Hours

Monday: Cerrado descanso semanal h
Tuesday: De 13:00 a 15:30 h
Wednesday: De 13:00 a 15:30 h
Thursday: De 13:00 a 15:30 h
Friday: De 13:00 a 15:30 – De 21:00 a 22:30 h
Saturday: De 13:00 a 15:30 – De 21:00 a 22:30 h
Sunday: De 13:00 a 15:30 h
Periodos de cierre: del 21 de enero al 4 de febrero y del 21 de agosto al 4 de septiembre

Address

Plaza Francisco de Navarra 4
31300 Tafalla, Navarra, ES

Contact

Tel.: +34 948 700 852
Email: tubal@restaurantetubal.com
Website: https://www.restaurantetubal.com/es
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En la localidad navarra de Alsasua al pie de la sierra de Urbasa comenzamos a principios de los 80 con la cría y cebo de patos de raza mulard. El conocimiento adquirido en estos años nos lleva a principios de los noventa a lanzar nuestros productos al mercado. Hoy en dia Katealde sigue implicada en todo el proceso desde la cría de los patos en grandes terrenos al aire libre hasta la transformación y elaboración de nuestros productos sin olvidar la más pura tradición del cebo con maiz en grano y utilizando para todo ello las más modernas tecnologías. En Katealde seguimos trabajando cada día por ofrecer lo mejor a nuestros clientes, por ello todos y cada uno de nuestros procesos de producción están sometidos a un exhaustivo control de calidad y se desarrollan en unas óptimas condiciones higiénico sanitarias. Nuestro compromiso con la tradición artesana junto a un empeño por cuidar al máximo hasta el más mínimo detalle nos permite obtener un productos final diferenciado. Katealde participa en un proyecto europeo de I+D para aseguramiento de la calidad microbiana de los alimentos y pertenece a alimentos artesanos de navarra.