BIPÍA – VISITGastroh!

BIPÍA

(Larressore)

Bipia es una empresa de producción artesanal que elabora desde 1997 salsas y condimentos a base de pimiento de Espelette (la única especia AOP de Francia) en Larressore, en el corazón del País Vasco.

La mayoría de las operaciones de producción se realizan a mano.

Bipia ofrece una gama de productos sin colorantes, sin aditivos y sin conservantes, algunos de los cuales son ecológicos desde hace diez años . Se compone de salsas, condimentos, pastas para untar y verduras cocidas.

Bipia privilegia lo bueno, lo bello y lo local… deleitando el paladar, compartiendo el amor por su región. Existe una asociación con los principales proveedores de materias primas, porque Bipia hace mucho tiempo que forma parte de una lógica de responsabilidad social y sustentabilidad.

La empresa ofrece recorridos por la fábrica de conservas, y tiene un espacio dedicado a los recorridos, incluida una miniexposición de pimientos.

Opening Hours

Monday: 9h -12h / 14h- – 18:00 h
Tuesday: 9h -12h / 14h- – 18:00 h
Wednesday: 9h -12h / 14h- – 18:00 h
Thursday: 9h -12h / 14h- – 18:00 h
Friday: 9h -12h / 14h- – 18:00 h
Saturday: 9 am - – 18:30 (julio - agosto) h

Periodos de cierre: 25/12-1/1

Address

Carretera Hassou 619
64480 Larressore, Pirineos Atlánticos , FR

Contact

Tel.: +33-559-932-186
Email: contact@bipia.com
Website: https://www.bipia.com/fr/

DESCUBRE OTROS
establecimientos!

Pilpil Enea

(San Juan de Luz)

El restaurante Pil Pil ENEA está presente desde 1998 en Saint-Jean-de-Luz, detrás del distrito de Halles. Hacemos que sea un punto de honor hacer que su comida sea inolvidable en un ambiente agradable. Una cocina de platos tradicionales como el famoso caldo de pescado así como platos típicos vascos (merluza, calamares, parillada...). Obtenemos nuestro pescado de pescadores locales. Vinos de productores seleccionados con gusto para acompañar tus platos, pide consejo a Nicolás. Él le presentará la lista de vinos en la pizarra. Elegirás entre los vinos seleccionados entre 1er Cru Bourgeois, Chablis, Jurançon o el excelente Irouléguy de Maison Brana. Una sala de 26 plazas, decorada con redes de pesca, botellas de vino y fotos de barcos de pesca. Lo mejor es reservar tu mesa, para comer o cenar, en PiL PiL ENEA. También tienes la posibilidad de privatizar el restaurante para un cumpleaños, una celebración familiar o una velada con amigos.

Maison Pierre Oteiza

LES ALDUDES

Situada en el valle de ALDUDES (BANKA, ALDUDE, UREPEL), a 40 km de PAMPLONA y a 65 km de BAYONA, la explotación familiar de PIERRE OTEIZA cría cerdos de raza vasca, negros y blancos de grandes orejas caídas, al aire libre en la montaña. especificaciones del AOP KINTOA. Pierre OTEIZA, artesano, sala y refina al aire en el secadero colectivo, jamones de KINTOA AOP, jamones del valle de ALDUDES, embutidos, chorizos, embutidos, ventrèches,... y elabora en su taller culinario, diferentes patés, tradicionales Platos vascos. En sus 11 establecimientos comercializa sus productos gourmet además de quesos de oveja OSSAU IRATY AOP, vinos IROULEGUY AOP, ESPELETTE AOP PIMENT... En Les Aldudes te prepara platos gourmet en el acto, las tradicionales tortitas de maíz con guarnición llamadas TALOA y cucuruchos de longaniza, chorizo, jamones, quesos... para los munchies. Tiendas Pierre Oteiza: Les Aldudes / Saint-Jean-Pied-de-Port / Ainhoa / Saint-Jean-de-Luz / Biarritz / Bayona / Capbreton / Burdeos / Paris St Michel / Paris Vignon / www.pierreoteiza.com ( entrega en Francia y Europa).

Hotel Restaurante Du Midi

(Jaranear)

El Hotel Restaurant du Midi le da la bienvenida para servirle una cocina tradicional a partir de productos regionales como mollejas de cordero con boletus o jamón piperada, una costilla de ternera, un bistec con queso azul vasco o incluso foie gras frito con manzanas y muchos otros buenos cosas. Nuestro establecimiento también ofrece 14 habitaciones para pasar una agradable noche en un bonito pueblecito del interior del País Vasco.