Ahoan

(Bilbao)

Situado en el Casco viejo, con Terra y un gran salón en la parte de arriba con unas vistas a la plaza nueva y otra a la calle askao. Con una gran Variedad en Pintxos, Raciones, ensaladas, bocatas gourmet y platos calientes.
Ofrecemos una carta adaptada a sin gluten con opción de pintxos sin gluten al momento.

Instalaciones: Accesible, Parking, Terraza

Precio: 20€ - 40€

Tipo de cocina: Cocina tradicional, Pintxos

Horario de apertura

lunes: 11:00 – 22.30 h
martes: Cerrado – Cerrado h
miércoles: 11:00 – 22:30 h
jueves: 11:00 – 22:30 h
viernes: 11:00 – 00:00 h
sábado: 11:00 – 00:00 h
domingo: 11:00 – 22:30 h

Periodos de cierre: Enero

Dirección

Plaza nueva, 12
48005 Bilbao, Euskadi, ES

Contacto

Tel.: +34 658 720 628
Móvil: +34 658 720 628
Email: ahoanbilbao@gmail.com
Website: http://www.ahoanbilbao.com/

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DESCUBRE OTROS
establecimientos!

Casa Julián - Matías Gorrotxategi

(Tolosa)

EL TEMPLO DE LA CARNE EN TOLOSA Según Forbes: "El mejor chuletón del mundo". Según Opinionated About Dining: “Nº 9 entre los mejores restaurantes de Europa, en 2021”. Matías Gorrotxategui ha conseguido mantener cómo referente hostelero indiscutible su establecimiento en Tolosa, famoso por la calidad de sus platos, especialmente la chuleta y los pimientos. Hoy en día, sus tres hijos Iñaki y Mikel (en el Restaurante Julián de Tolosa, en Madrid) y Xabi (en Tolosa) continúan la tradición de los asados, utilizando la técnica que su padre les ha transmitido.

Arcos de Quejana

(Quejana-Ayala)

El Restaurante con encanto está ubicado en el corazón del Valle de Ayala, a 20 minutos de Bilbao y 35 minutos de Vitoria. Se encuentra inmerso en un paraje único y natural que no dejará de sorprenderte. El restaurante Arcos de Quejana cuida todos y cada uno de los pequeños detalles de su cocina que le dotan de su propia personalidad. Los sabores que vas a encontrar están inspirados en la tradición, con un producto muy cuidado y una presentación que haga más armoniosa la experiencia en la mesa desde el principio hasta el final.

Garrarte Donostia

Donostia, San Sebastián

Somos una empresa de dulces artesanales, la cuarta generación de confiteros artesanos, desde 1880 estamos endulzando sus vidas. Nuestro bisabuelo comenzó a elaborarlos, trasmitiendo el amor por los dulces generación tras generación.

Desde muy niñas nos hemos encontrado siempre rodeadas de dulces, llegaba la época de las romerías y fiestas de los pueblos de alrededor y en nuestras casas había movimiento y por supuesto nos tocaba colaborar a todos. Las hermanas recordamos con mucha ternura nuestra infancia. Cómo nuestros padres se metían en la "bajera" y colocaban los cazos con agua, azúcar y color vegetal, arrancaban a preparar todo tipo de caramelos tradicionales figuritas, martillos, chupetes, pirulís, piruletas... En fin, multitud de dulces.

Ellos siempre nos han contado cómo de muy pequeños se quedaron sin padre (de hecho mi madre nació a los 15 días de fusilar a mi abuelo), pero que nuestra abuela Cirila, gran mujer, sacó a todos sus hijos, que no eran pocos (12 partos) adelante trabajando muy duro con el azúcar. Este era el legado que mi abuelo Santiago le había dejado, ella había aprendido a hacer de todo: desde caramelos hasta pastas, barquillos, helados.... todo tipo de dulces.

Desde muy pequeños les preparaba una cesta que ellos llevaban a la estación y subían en el tren (unos realizaban el trayecto Tafalla- Castejón y otros Tafalla-Pamplona), ahí vendían y volvían a casa con la recaudación. También iban a romerías, fiestas y demás saraos a intentar vender sus productos y así les trasmitió su amor por el dulce y ellos a nosotros.

Nuestro abuelo Santiago heredó todo su saber de nuestro bisabuelo Pablo. Después de muchas décadas trabajando juntos nuestros padres (que son hermanos) y de enseñarnos el oficio decidimos nosotras seguir sus pasos, nos recorrimos la geografía entera haciendo ferias de artesanía, mercados medievales y fiestas.

Hemos hecho infinidad de cursos para seguir aprendiendo (Paris, Barcelona, Bruselas... etc). Pertenecemos a la Asociación de Alimentos artesanos de Navarra, Reyno Gourmet y a Singular Dendak de Gipuzkoa. Hace unos años decidimos emprender y abrimos una tienda en el corazón de Iruña en la Calle Estafeta, en la cuál estamos encantadas gracias a nuestros clientes. Elaboramos todo tipo de garrapiñados, caramelos, turrones, gominolas y chocolates, siempre con mucho amor y las mejores materias primas Luego lo hicimos en la parte vieja de Donostia en la Calle Puerto, junto a la plaza de la Constitución.