Complexe Ametzagana

Saint Sébastien

La Pensión Ametzagaña est située à côté de l’autoroute A8 et du parc Lau Haizeta de Saint-Sébastien. Il propose des chambres simples équipées d’une connexion Wi-Fi gratuite, de la télévision par satellite et d’une salle de bains privative.

Le restaurant de la Pensión Ametzagaña sert une cuisine basque traditionnelle. Il y a aussi un café-bar avec une terrasse extérieure.

La Pension Ametzagaña est entourée par la campagne, à 4 km de La Concha. De plus, le personnel de la réception pourra vous fournir des informations sur les lieux d’intérêt du Pays basque. Si vous prévoyez une excursion d’une journée, un panier-repas peut également être préparé pour vous.

Address

Route d'Ouba, 61
20014 Donostia - Saint-Sébastien, Gipuzkoa, ES

Contact

Tel.: +34943459092
Email: recepcion@ametzagaña.com
Website: https://www.ametzagana.com/

Reserver

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établissements!

Amélia de Paulo Airaudo

(San Sebastián)

Amelia est à l'intérieur de l'hôtel Villa Favorita. Nous avons une cuisine ouverte où vous pourrez apprécier toutes les préparations de notre équipe. Nous avons un bar d'une capacité de 12 personnes, deux tables pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes et une pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes. Un lieu où vous pourrez profiter de la créativité adaptée à un menu de saison exquis. Notre philosophie de travail se concentre sur l'utilisation de matières premières saisonnières et durables et sur la revalorisation des produits oubliés. Nous nous adressons principalement à des petits producteurs qui partagent nos valeurs, qui visitent les marchés, pour nous fournir jour après jour des produits frais de la plus haute qualité. La cave de notre sommelier partage la même philosophie ; couvrant différents pays du monde, en se concentrant sur le fait que sa méthode de production soit biologique ou biodynamique. Nous avons choisi de servir 90% de nos vins "au verre", permettant à nos convives de déguster la plus grande variété possible. Bienvenue!

Bérazadi Berri

Maison de tourisme rural à Zarautz, avec le charme de la mer, de la montagne et la grillade de son barbecue. Les chambres et le restaurant sont situés dans les larges murs d'une ferme historique. Le bâtiment est entièrement rénové, mais nous nous sommes assurés qu'il conserve pleinement son essence. Cette essence très particulière, qui lui confère un charme unique grâce à l'architecture basque traditionnelle et aux couchers de soleil incomparables que l'on peut apprécier depuis le jardin arrière, aujourd'hui aménagé en terrasse du restaurant. Nous prenons soin du moindre détail de tous nos séjours. Nous les avons personnellement décorés avec un style moderne et minimaliste pour obtenir un environnement de détente parfait qui vous permettra de vous isoler et d'oublier pendant quelques jours l'agitation de la routine quotidienne. De même, dans notre petit espace gastronomique, vous trouverez des élaborations aussi traditionnelles que faites maison. Nous travaillons quotidiennement avec des produits de première qualité ; Découvrez-le en goûtant notre lotte grillée, turbot et cabillaud ou notre entrecôte, avec les meilleurs txakolís de la région.

Garrarte Donostia

Donostia, San Sebastián

Nous sommes une entreprise de confiseries artisanales, la quatrième génération d'artisans pâtissiers, depuis 1880 nous leur adoucissons la vie . Notre arrière-grand-père a commencé à les fabriquer, transmettant l'amour des sucreries de génération en génération.

Depuis que nous sommes très jeunes, nous nous sommes toujours retrouvés entourés de sucreries, le temps des pèlerinages et des fêtes des villes environnantes est arrivé et dans nos maisons il y avait du mouvement et bien sûr nous devions tous collaborer. Nous, les sœurs, nous souvenons de notre enfance avec beaucoup de tendresse. Comment nos parents sont entrés dans la "bajera" et ont placé les casseroles avec de l'eau, du sucre et de la couleur végétale, ont commencé à préparer toutes sortes de bonbons traditionnels, figurines, marteaux, sucettes, sucettes, sucettes... Bref, une multitude de douceurs.

Ils nous ont toujours raconté comment quand ils étaient très jeunes ils se sont retrouvés sans père (en fait ma mère est née 15 jours après avoir tiré sur mon grand-père), mais que notre grand-mère Cirila, une grande femme, a sorti tous ses enfants, qui étaient pas peu (12 naissances) en avant travaillant très dur avec le sucre. C'était l'héritage que mon grand-père Santiago lui avait laissé, elle avait appris à tout faire : des bonbons aux pâtisseries, gaufrettes, glaces... toutes sortes de douceurs.

Dès son plus jeune âge, il leur a préparé un panier qu'ils ont apporté à la gare et sont montés dans le train (certains ont fait le trajet Tafalla-Castejón et d'autres Tafalla-Pampelune), là ils ont vendu et sont rentrés chez eux avec le produit. Ils se rendaient aussi à des pèlerinages, fêtes et autres soirées pour essayer de vendre leurs produits et ainsi ils nous ont transmis leur amour des sucreries et eux.

Notre grand-père Santiago a hérité toutes ses connaissances de notre arrière-grand-père Pablo. Après plusieurs décennies de travail ensemble, nos parents (qui sont frères) et après nous avoir appris le métier, nous avons décidé de suivre leurs traces, nous avons parcouru toute la géographie en organisant des foires artisanales, des marchés médiévaux et des festivals.

Nous avons fait d'innombrables stages pour continuer à apprendre (Paris, Barcelone, Bruxelles...etc). Nous appartenons à l'Association Alimentaire Artisanale de Navarre, Reyno Gourmet et Singular Dendak de Gipuzkoa. Il y a quelques années, nous avons décidé de créer une entreprise et avons ouvert un magasin au cœur d'Iruña sur la Calle Estafeta, dans lequel nous sommes ravis grâce à nos clients. Nous fabriquons toutes sortes de bonbons enrobés de sucre, bonbons, nougats, gelées et chocolats, toujours avec beaucoup d'amour et les meilleures matières premières, puis nous l'avons fait dans le vieux quartier de Donostia, sur la Calle Puerto, à côté de la Plaza de la Constitución. .