Le Garde Manger

(Bayonne )

Le Garde Manger c’est avant tout une cuisine artisanale, conviviale et qui laisse la place au goût ! Audrey en salle et Nicolas en cuisine vous accueillent dans une ambiance cosy du mardi au samedi midi. Un menu qui change toutes les semaines au gré des saisons. Le week-end, place au brunch ! Les samedis toute l’année et les dimanches en juillet – août et décembre.

Address

6 rue Port de Castets
64100 Bayonne, Pays Basque , FR

Contact

Tel.: +33 5 59 59 43 57
Website: https://www.gardemangerbayonne.com/

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DÉCOUVREZ D'AUTRES
établissements!

Ferme Segida

(Ainhoa)

Producteurs raisonnés de Piment d'Espelette depuis 1998, de légumes de saison à Ainhoa et éleveurs passionnés de porc charcutiers en liberté, nous proposons dans notre Restaurant à la ferme, une formule unique comprenant une assiette fermière dans laquelle vous pouvez déguster tous les produits de notre ferme + 1 verre de vin de Navarre AOP Bio* ; nous avons aussi une Boutik où vous pourrez retrouver notre gamme "Segida pimente la Gastronomie", nos charcuteries fermières, des produits fermiers de nos confrères agriculteurs et des produits de partenaires qui utilisent notre Piment d'Espelette dans leurs préparations (piment d'Espelette, conserves de porc fermier, conserves de canard, saucisson au piment d'Espelette, chorizo fermier, saucisse sèche, pâté basque, pain d'épices d'Ainhoa, chocolats au Piment d'Espelette, miel bio*, confitures fermières Bio*, vins locaux, fromages au lait cru AOP et Bio*, jus de fruits fermiers, artisanaux... etc...). Nous sommes très heureux de vous accueillir dans notre Ferme Segida pour vous faire découvrir la culture du Piment d'Espelette et le process de fabrication de la poudre de Piment d'Espelette "de la graine à la poudre".

Hotel La Marisa

(St jean de luz)

Au centre de Saint Jean de Luz, cette authentique maison basque aux volets rouges est un véritable hôtel de charme et de caractère, encore habité de la mémoire de Martin de Sopite, chasseur de baleines luzien et capitaine de « La Marisa » au XVIIe siècle. Vous y retrouverez tous ces détails de style qui font la différence et l’identité des vraies Maisons : boiseries en chêne doré, nuances apaisantes de rouge basque et vert anglais, gravures chinées, mobilier d’époque… Ses 16 chambres, son salon accueillant et son patio intérieur apaisant vous offrent confort, calme et sérénité. Les lieux inspirent un art de vivre privilégié, à l’abri de l’effervescence mais à 30 mètres de la Plage ou moins de 30 minutes de Biarritz, Bayonne ou San Sébastien. Bilbao et son formidable Musée Guggenheim se trouvent, quant à eux, seulement à 1h30.

Restaurant Arcé

(Saint Etienne de Baigorry)

Niché au creux des montagnes, au départ de nombreuses randonnées, le long de la rivière, le Restaurant Arcé accueille ses clients depuis cinq générations comme nulle part ailleurs. Bien-être, sérénité et calme sont au rendez-vous dans cet ancien repère de contrebandiers du Pays Basque. Pour vous restaurer, dans un cadre unique et authentique, sur notre terrasse au bord de la rivière et au pied des montagnes, le chef Pascal Arcé, cuisinier de père en fils, fait des miracles avec les produits du terroir, la Truite de Banka a du piquant, l’Agneau de Lait fond sous le palais et les yeux roulent quand arrivent les desserts.