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Aratz

(DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN)

Xabier e Iker Zabaleta dirigen este reputado bar-restaurante recientemente reformado en el que reinan la parrilla y los productos de temporada, así como platos tradicionales con toques de autor.

Precio: 40€ - 60€
Tipo de cocina: Cocina de autor / mercado, Cocina tradicional, Pintxos

Address

Igara Bidea, 15 (Igara)
20018 DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN, Euskadi, ES

Contact

Tel.: +34 943 219 204
Email: info@restaurantearatz.com
Website: https://www.restaurantearatz.com/
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ATALAIA

ATALAIA

(IRUN)

El hotel restaurante Atalaia está situado en Irun, a media hora de la capital guipuzcoana. La carta se compone de platos modernos, pero sin dejar de lado lo tradicional vasco. Los productos que utilizan son naturales, de temporada y de primera calidad. Ofrecen un menú que lo diseñan diariamente y eso hace que la experiencia siempre sea diferente.  Disponen de jardines y salones ideales para celebraciones y eventos.
Altzueta

Altzueta

(Hernani)

Aunque se desconoce la fecha de su fundación, existen documentos que acreditan que la Sidreria Altzueta se dedicaba a la venta de sidra ya en 1878 y continua hoy en 4ª generación. En Altzueta, todas las sidras comercializadas son de calidad y certificadas durante todo el proceso por la fundación HAZI (Gobierno Vasco). Todas ellas están bajo el amparo de Euskal Sagardoa (Denominación de Origen) y Gorenak. El txotx es un servicio estacional que dura 4 meses (de enero a abril). De pie, el visitante degusta un único menú compuesto por tortilla de bacalao, bacalao frito o en salsa, chuleta, nueces y queso con dulce de manzana; en nuestra casa añadimos las clásicas tejas y cigarrillos de Tolosa.
Casa Urola

Casa Urola

(Donostia - San Sebastián)

Histórico bar-restaurante ubicado en la parte vieja Donostiarra, fundado en 1956 y regentado desde el verano del 2012 por el cocinero Pablo Loureiro Rodil, quien en el año 2019 recibe el premio Euskadi de Gastronomía al “mejor restaurador“ por la Academia Vasca de Gastronomía. Elaboran una cocina tradicional "renovada" en la que la nobleza del producto se potencia con los aromas y sabores de la parrilla de carbón vegetal, seña de identidad de la casa.