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Alluitz Natura

(Abadiño / Zelaieta)

Ubicada en las faldas del Alluitz, en el Parque Natural de Urkiola. Cuenta con unas instalaciones y el entorno perfecto para conocer e interpretar a través de talleres, itinerarios y actividades deportivas, la vida en el entorno natural.

Al empezar, el grupo descubre los secretos del queso Idiazabal mediante un taller participativo de elaboración de cuajadas y queso fresco. Parte de las cuajadas se elaboran con herramientas de madera reproduciendo el saber ancestral que según dicen viene del Neolítico.

Tipología de empresa: Empresa de actividades, Productor / Elaborador

Address

Barrio Mendiola, 25
48220 Abadiño / Zelaieta, Euskadi, ES

Contact

Tel.: +34 688 875 120
Email: info@alluitznatura.com
Website: http://www.alluitznatura.com
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HOTEL RESTAURANTE TXARRIDUNA

HOTEL RESTAURANTE TXARRIDUNA

ELGOIBAR

El Hotel Txarriduna es un Hotel con historia, un Hotel familiar. Inaugurado en noviembre del 2006 es un establecimiento acogedor con detalles que nos hacen destacar. El Hotel se complementa con cafetería y restaurante, pudiendo ofrecer todo tipo de servicios. Está ubicado en Elgoibar (Gipuzkoa) equidistante de las 3 capitales vascas, siendo así, un lugar estratégico para visitar todo el País Vasco y también Navarra y La Rioja. Se encuentra en el centro del pueblo y tiene los servicios esenciales muy cerca, así como, el acceso por carretera (N-634) y autopista (A-8). En el restaurante del Hotel se puede comer tanto a la carta, como de menú (del día o a medida), en un espacio que cuenta con terraza acristalada. También se sirven pintxos y raciones. 
Amador García

Amador García

(Baños de Ebro / Mañueta)

Desde 1969, en un entorno privilegiado de Rioja Alavesa, al abrigo de la Sierra de Cantabria mimando nuestros vinos con paciencia. Bodegas Amador García es una bodega familiar con tradición vitivinícola, que se sitúa en Baños de Ebro, el pueblo del fundador de la bodega, Amador García Chávarri. Somos una familia que mima con la sabiduría transmitida, generación tras generación, estas tierras privilegiadas. Un espacio en el que tradición y modernidad convergen a la perfección.

Bokado – Mikel Santamaría

Bokado - Mikel Santamaría

(Donostia - San Sebastián)

Proyecto gastronómico basado en la estacionalidad y la cocina de mercado. Respetuosa con el producto y amable por reconocible, al estar claramente ligada tanto a nuestras raíces culinarias, como a nuestra memoria gustativa, sin dejar de ser por esto, un producto inequívocamente actual.

Combinar pocos elementos para lograr propuestas equilibradas, sabores redondos y una acorde puesta en escena, es lo que nos define.

Posiblemente, no seamos rabiosamente modernos, pero nos gusta esta sencillez meticulosa que nos empuja a ser tenaces y humildes para buscar el refrendo de quién nos elige para poder disfrutar y estar a la altura de sus expectativas.