Truite de Banka

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Truite de Banka - VISITGastroh!

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(Banca)

Depuis 1965, la ferme aquacole de Banka élève des truites dans une des plus belles vallées du Pays Basque. Les eaux pures et limpides de la source Arpéa alimentent les bassins de cet ancien moulin du XVIIème siècle. Une truite à la chair d’une rare finesse, fruit d’un savoir-faire unique et d’un environnement privilégié.

Venez sans hésitation visiter la ferme aquacole, notre petit musée et nos aquariums.

Un des membre de l’équipe prendra le temps de répondre à vos questions et vous fera partager sa passion.

Horaires d'ouvertures

lundi: 8H30-12H30 / 14H-18H h
Mardi: 8H30-12H30 / 14H-18H h
Mercredi: 8H30-12H30 / 14H-18H h
jeudi: 8H30-12H30 / 14H-18H h
Vendredi: 8H30-12H30 / 14H-18H h
samedi: 8H30-12H30 / 14H-18H h

Adresse

Route des Aldudes
64330 Banca, Pyrénées-Atlantiques, FR

Contacter

Tel.: + 33 05 59 37 45 97
Email: contact@truitedebanka.com
Website: https://www.truitedebanka.com/

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Le restaurant Pil Pil ENEA est présent depuis 1998 à Saint-Jean-de-Luz, derrière le quartier des Halles. Nous mettons un point d'honneur à faire de votre repas un moment inoubliable dans une ambiance conviviale. Une cuisine de plats traditionnels tels que la fameuse soupe de poissons ainsi que des plats typiques basques (merlu, chipirons, parillada..). Nous nous approvisionnons en poissons auprès des pêcheurs locaux. Des vins de producteurs sélectionnés avec goût pour accompagner vos plats, demandez conseil auprès de Nicolas. Il vous fera découvrir la carte des vins à l'ardoise. Vous choisirez parmi les vins sélectionnés entre des 1er cru bourgeois, des châblis, des jurançon ou encore l'excellent Irouléguy de la Maison Brana. Une salle avec 26 places, décorée avec des filets de pêche, des bouteilles de vin et des photos de bateaux de pêcheurs. Il est préférable de réserver votre table, pour votre déjeuner ou votre dîner, au PiL PiL ENEA. Vous avez également la possibilité de privatiser le restaurant pour un anniversaire, une fête de famille ou une soirée entre amis.