Domaine Cauhapé

(Monein)

Los vinos blancos secos y los vinos blancos dulces de la finca Cauhapé encantan a los amantes de los grandes vinos picantes y de autor. Aromas afrutados y complejos, capa dorada… Expresan un terruño excepcional, emblemático de Jurançon.

Tipo de establecimiento: Productor y/o Agricultor local con Venta directa

Tipología de producto: Vino

Opening Hours

Monday: 09:00 – 18:00 h
Tuesday: 09:00 – 18:00 h
Wednesday: 09:00 – 18:00 h
Thursday: 09:00 – 18:00 h
Friday: 09:00 – 18:00 h
Saturday: 10:00 Y 14:00 hrs. – 12:00 Y 18:00 h

Address

108 Route de Cardesse
64360 Monein, Pyrénées-Atlantiques, FR

Contact

Tel.: +33 559 213 302
Email: contact@cauhape.com
Website: https://www.jurancon-cauhape.com/

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MAISON CASTEIGT

(PAU)

Es a los pies de los Pirineos, en el corazón de Pau, en el pequeño taller de 46 rue Montpensier, que Maison Casteigt trabaja desde 1989 en un producto fresco, noble y gourmet: el salmón ahumado. Herederos de una cultura artesanal, trabajan el salmón con la mayor naturalidad posible. Una filosofía que pasa por una rigurosa elección de las materias primas, un proceso de ahumado único que depura el humo de sus productos nocivos en un ahumadero de construcción propia y, por último, el corte del salmón totalmente a mano. El objetivo es revalorizar este noble producto, muchas veces degradado por los fabricantes. Su saber hacer les ha permitido ser nombrados los primeros Maestros Artesanos Saurisseurs de Francia, obtener el Premio Sabor y Salud y ser reconocidos por el Estado francés como Empresa Patrimonio Vivo. ¿Tienes curiosidad por saber más? Encuentra la historia en www.maisoncasteigt.com

LA BASSE- COUR

(PAU)

De camino a los Pirineos, ¡haz una divertida parada en La Basse-Cour en la ciudad de Pau! Encontrará una decoración a la última, un ambiente luminoso y una cocina sana que destaca los productos de la tierra y el mar que hacen la reputación de la región. La hospitalidad del sudoeste es legendaria y La Basse-Cour no es una excepción. Tome asiento detrás de los grandes ventanales de su elegante salón donde el azul medianoche de los sillones se encuentra con el bronce dorado de las columnas. ¿A menos que prefiera la agradable sombra de las palmeras en la terraza junto a la piscina? Tu eliges ! Para complacer su paladar, el chef se inspira en la gastronomía local y ofrece una cocina saludable basada en productos locales, frescos y orgánicos. Déjate tentar por un foie gras de pato a la pimienta dulce, un filete de atún patudo del Golfo de Vizcaya o una hamburguesa bearnesa con rubia de Aquitania, ¡todo aderezado con hierbas de la huerta! ¿Te apetece una simple pausa para el aperitivo? Toma asiento en la barra y pide un mojito de hierbabuena de la huerta, acompañado de un plato de embutidos del país o un plato de Ossau Iraty con su emblemática mermelada de cerezas negras. Con amigos o familiares, ¡seguro que lo disfrutas! Ofrecemos los siguientes menús: Menú vegetariano, Menú sin sal, Menú sin gluten, Menú infantil.

Givrés des Prés

Casteide-Candau

Granja bearnesa orgánica Helado de leche de vaca y sorbetes de frutas locales, sin colorantes ni saborizantes artificiales.