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BARQUILLOS EL CAPOTICO

(Olite)

Barquillos El Capotico.
Barquillos de sabores, Productos Garrapiñados. Magdalenas Rellenas, Txantxigorris, Rosquillas Fritas.
Más de 30 años en el oficio de la barquilleros. Viajando por España y Portugal, vendiendo nuestros productos en los mercados y ferias nacionales.

Ofrecemos visitas guiadas a nuestro obrador, para mostrar como elaboramos de manera tradicional todos nuestros productos artesanos.

Tipología de empresa: Productor / Elaborador
Tipología de producto: Panadería y pastelería, Productos de Repostería

Address

Calle Rúa Mirapiés, 9 bajo
31390 Olite, Navarra, ES

Contact

Tel.: +34 636 218 970
Móvil: 667 730 940
Email: barquilloselcapotico@gmail.com
Website: https://www.youtube.com/watch?v=R2Ceg2deHkU
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Sustrai Gaztategia

SUSTRAI GAZTATEGIA

 (Uharte Arakil)
   
Sustrai Gazatategia nace en el año 2021 en Uharte Arakil, entre las Sierras de Andia y Aralar, con una apuesta por cerrar el ciclo natural que comienza bajo la tierra y termina, en nuestro caso en este antiquísimo producto que es el queso. Nuestro manejo del rebaño tiene como principio fundamental el respeto a la tierra y al animal y el objetivo final es la autosuficiencia de nuestra explotación. Trabajamos nuestros pastos de un modo natural, intentando sacar el mejor rendimiento a la tierra, pero a la vez cuidándola, sin utilizar fertilizantes químicos ni productos fitosanitarios. Y  realizando con nuestro rebaño un pastoreo racional, dirigido y regenerativo. Transformamos en queso natural y ahumado, de Denominación de Origen Idiazabal, elaborado con la leche que producen las ovejas Latxas de nuestro rebaño. Nuestra campaña comienza con la primavera, por lo que desde el comienzo de la campaña nuestro rebaño puede pastar hierba fresca en las praderas. Esta alimentación natural aporta a nuestros quesos más ácidos grasos insaturados y Omega3, beneficiosos para nuestro organismo.  
Restaurante Beti-Jai

BETI-JAI Restaurante

(Aoiz)

El Beti-Jai es un Hotel Rural Gastronómico fundado en 1941 por la familia Iturri-Huerta. Desde sus comienzos ha sido una explotación de corte familiar que gracias a un esfuerzo y esmero continuado ha logrado convertirse en un destacado establecimiento hostelero dentro de la Comunidad Foral. Desde su nacimiento, el Beti-Jai ha trabajado para poder ofrecer una excelente carta gastronómica. Una cocina tradicional, pero que desde sus inicios se ha sabido adaptar a las nuevas tendencias y sabores.
Restaurante Epeleta

EPELETA Restaurante

(Lekunberri)

NUESTRA COCINA COMIDA DE MERCADO. TRADICIONAL Y DE CALIDAD En nuestro establecimiento la gran protagonista es la parrilla siempre a fuego vivo. Acoge por igual a solomillos y chuletas como a bacalaos, besugos, rapes y rodaballos que se alternan en la carta dependiendo de lo que ofrece la mar y el mercado del día. Separada de nuestro comedor, la podemos contemplar a través de un gran cristal. Nuestros clientes avalan nuestra cuidada selección y elaboración de nuestros platos con productos de primera calidad.